맛익점의 목화씨

텐동 요츠야 텐동 - 텐동 요츠야 (서울대 입구) 비교적 생소한 메뉴지만 최근에 방송을 타면서 우후죽순 생겨나고 있는 텐동가게 중 가장 높이 평가받는 집이다. 기본 텐동의 경우 정성에 비해 나름 합리적인 가격에 식사가 가능하다. '텐동 요츠야' 가게에 들어서자마자 허기를 자극하는 기름 냄새가 나는데 좀더 고소한 냄새가 올라온다. 아마 참기름이 첨가된 튀김유를 사용한다는 이집의 조리법 때문인것같다. 테이블에 착석하고 15분 정도 후에 서버가 음식을 가져다준다. '토마토 유자절임' 튀김의 느끼함을 깔끔하게 잡아주는 좋은 반찬이다. 그냥 보조의 역할이다. 특별함은 없다. '우롱차' 돈까스,텐동 튀김류의 음식을 먹을때 우롱차의 궁합은 아주좋다. 먹고나서의 더부룩함 도 줄여주고 우롱차가 가진 특유의 쌉싸름한맛이 ..